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タグ:フレンチ ( 42 ) タグの人気記事

和と融合させた隠れ家的フレンチレストラン - 「hiroya」@外苑前

とある平日のディナー。
友達が予約してくれたお店が、以前から気になっていたフレンチレストラン「Hiroya」でした060.gif

場所は表参道駅と外苑前駅のちょうど間くらい。
今はすっかり跡形もなく壊されてますが、元AVEXのビルがあったところから脇道を入った奥にあります。
間口は狭くて、さりげなく添えられた「Hiroya」の看板が、気を付けていないと見過ごしてしまいそう。

店内に入ると細長いカウンターがあり、さらにその奥に1つだけ個室があります。
個室は古く味わいを出した煉瓦の壁に、シックなインテリアで落ち着きのある雰囲気。
・・・なのですが、壁にかかっている写真が結構、斬新で意外性がありました。
アートな空間がなかなか良かったです043.gif

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by 40_pink_roses | 2015-07-03 22:42 | restaurant

2014 ジビエを楽しむ - 「OGINO」@池尻大橋

ジビエの季節がやってきました!!!
池尻大橋にあるフレンチレストラン“OGINO”にジビエを食べに行ってきました060.gif

なかなか予約の取れない人気のレストラン。
前回訪れたのは、ブログにもアップしましたが半年前。こうして定期的に、しかもジビエを食べるために再訪できるなんて有難いこと016.gif

テーブルは階段を下りた地下のお部屋。秘密の個室っぽくて、好きな空間012.gif
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今回は、シェフおまかせのジビエをメインとした特別メニュー。
何が出てくるかワクワクです016.gif

まずは定番のピクルスとリエット。
ピクルスは最初のおつまみとして、リエットはパンにつけて、どちらもとっても美味しいのです。
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by 40_pink_roses | 2014-11-13 00:00 | restaurant

屋久島旅行⑥ - ''sanakra hotel & spa 屋久島'' ディナー編

屋久島滞在2日目。
楽しみにしていた''sankara hotel & spa 屋久島''でのディナー。

何度も訪れている大好きな中伊豆のオーベルジュ''アルカナイズ''に行き初めて間もない頃、シェフが辞めて屋久島に行ってしまった・・・と噂を聞いたことがあり、ずっと気になっていました。
''サンカラ''のスタッフの方に聞いたら、ここが5年前にオープンした時は''アルカナイズ''と提携していて、そのサービスやスタイルを参考にして'サンカラ''を作り上げたのだとか。そして、上層部の人たちがたくさん“サンカラ”に移動したのだそう。

そんな情報を得て、改めて見てみると、確かに似た雰囲気を隋所に感じました。
ホテルというより、レストランにも力を注いでいるオーベルジュ的なスタイルも例にもれず。

“サンカラ”はふたつのレストランがあります。
大きなプールに面したメインの建物内に、1階にはカジュアルなレストラン''ayana(アヤナ)''と、2階に本格的なフレンチコースをいただける''oaks(オーカス)''
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by 40_pink_roses | 2014-07-13 14:22 | travel

“仙台牛一頭買いフェア”で牛肉を堪能 - オザミトーキョー@丸の内

3連休の初日058.gif
良い天気だったので、丸ビル35階にある眺めの良いフレンチレストランオザミ トーキョーでランチ060.gif

さすがに、連休初日の東京駅近辺は人が溢れてました005.gif
丸ビルも例外なく、オザミトーキョーも満員御礼。

今回はカウンター席へ。
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ずらっと並ぶグラス越しの景色もなかなか072.gif

ちょうど今の時期限定で、“東北支援!仙台牛一頭買いフェア”をやっていたので、そちらのコースをいただきました。
なんでも、A5ランクしか“仙台牛”と言えないらしく、それ以下は普通の“和牛”として扱われるそう。
そんな最高級のお肉でフレンチ、贅沢072.gif

前菜1皿目。
“オマール海老とホワイトアスパラガスのソテー”。
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ホワイトアスパラガスの季節ですね041.gif
オマール海老好きですが、これはかなり美味しかった016.gif

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by 40_pink_roses | 2014-03-24 00:03 | restaurant

マリアカラスを食べる会 - OGINO@池尻大橋

すっかり久しぶりのブログ008.gif
食べ過ぎたり、呑み過ぎたり、、、そしていろいろと旅をしていた日々。
月日が経つのもあっと言う間でした。

さて、昨日はフレンチレストランで“マリアカラスを食べる会”。
仲間内でそう呼んでいるだけですが001.gif

マリアカラスとは、フランスの高級レストラン“マキシム”で、マリア・カラスが仔羊を好んで食べた、というところから名づけられたフランス料理。
“仔羊のパイ包み焼き”です。
これを荻野シェフに特別にコースで仕立ててもらいました。

お部屋は階段を下りた地下の個室。
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6人掛けのテーブルで、ゆっくり堪能できます041.gif
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by 40_pink_roses | 2014-03-23 23:12 | restaurant

秋の味覚を味わうフレンチ「エルミタージュ ドゥ タムラ」

連休に2年ぶりに訪れた軽井沢。
宿泊先の星のや 軽井沢とともに、必ずディナーで訪れるのがフレンチレストランエルミタージュ ドゥ タムラ

いや違う・・・。
以前は、星のやに泊まりたくて軽井沢を訪れていたのが、今ではタムラの味が恋しくて軽井沢にわざわざ来るのかも。
そういっても過言ではなく、食べたくて食べたくて、楽しみにしていました016.gif

相変わらず、達筆のメニュー027.gif
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秋のスペシャルコースをハーフポーションでオーダー。

確か、2年前に来た時に、ハーフポーションのコースが登場していたかな。
同じ皿数でハーフポーション、という有難いコース012.gif

皿数が多くて、丁寧に作り込まれた美味しい料理がたくさんいただけるのは嬉しいのだが、最後まで完食できず・・・・・いつも苦しい思いをしていましたが、これなら安心。

そして、今の季節は、採れたての松茸もオススメと言って、マダムが見せてくれました016.gif
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フレッシュな香り漂う松茸が美味しそうーーー011.gif

中くらいの大きさで、ひとつ5,000円ほど。
これで2皿作ってくれるというので、もちろんお願いしました001.gif
気軽に頼める価格に驚いていたら、これはほぼ原価だとか。
秋をより楽しむための、気の効いたサービスは嬉しいですね072.gif

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by 40_pink_roses | 2013-10-14 16:38 | restaurant

葡萄のツルがつたう一軒家フレンチ - コジト@六本木

ようやく、いろんな事がひと段落して、ゆっくりと過ごす週末。
気候もちょうど良く過ごしやすくて、窓から入る風を感じながら、ワイン片手に(笑)ブログを綴るのも楽しい時間053.gif

そんな週末、六本木にあるフレンチレストラン、cogito(コジト)へ行ってきました060.gif
六本木ヒルズから歩いて数分、細い路地に入ってすぐ見えてくる雰囲気のある一軒家です。
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7時でもまだ明るい058.gif

実は早めに到着したので、グランドハイアットの1階のカフェ、フィオレンティーナのテラスで、先にアペリティフをいただいてました012.gif
この時期、夕暮れのテラスは最高に気持ちいい072.gif

話が反れましたが、コジトに戻して。。。
一軒家の中に入ると、そこはさらに雰囲気のある空間が広がり、まるで海外のレストランに来た気分に016.gif
アンティーク調のインテリア、暖かなランプの灯り、そしてなにより、店内をつたう葡萄のツルが雰囲気を盛り上げています。
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もちろん本物ですよ072.gif
毎年、葡萄がなるので、収穫して食材としても使っているとか。
日本、しかも東京のど真ん中なのに・・・素敵なレストラン001.gif

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by 40_pink_roses | 2013-06-23 17:06 | restaurant

土のスープ、土のソースの独創フレンチ - ヌキテパ 五反田

先日、五反田にあるフレンチレストランヌキテパ 五反田にディナーへ行ってきました060.gif
昨年秋に、ブログにもアップしたランチ以来、ディナーにも行ってみたいと気になっていて、
ようやく念願叶いました!!

表通りから少し入った、静かな住宅街に馴染むようにたたずみ、
意識していないと見逃してしまいそうな外観。
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カンパイは、レストラン定番のスイカのシャンパン072.gif
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丸くカットされた真っ赤なスイカが、シャンパンの気泡の中で、コロコロまわっていました041.gif
飲み終わったら、もちろん中のスイカもいただいて。
シャンパンがたっぷり染み込んでいて美味しかった011.gif

ここは、スイカがよく登場するので、シェフに聞いたところ、
“とにかく自分がスイカが大好きだから。”と答えていたのが印象的でした001.gif
夏になると、スイカだけのコースもあるので、それもとっても気になるところ027.gif

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by 40_pink_roses | 2013-03-30 16:13 | restaurant

A5ランク米沢牛フェアでお肉三昧! - オザミトーキョー@丸ビル

昨日は、大好きなオザミトーキョーでディナー060.gif
いつも感動する美味しい料理、しかも素晴らしいサービスとウィットに飛んだ会話をしてくれるマネージャーさんが楽しませてくれます016.gif

今月はA5ランクの米沢牛フェアをやっています!!!
なんでも半頭買いしたそうです005.gif
いつものデギュスタシオンコースが、A5米沢牛フェアコースに。

これにお決まりの、5種のワインを少しずつグラスで頼めるワインセットを付けて016.gif

シャンパンでカンパイした後、最初は白ワインから。
ブルゴーニュのBEAUNE 2007。
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濃いめの味わい。食前酒のように、始まりに少し飲む、というのがぴったりでした072.gif

アミューズブーシュに特別な1皿を出していただきました060.gif
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ホワイトアスパラガスとブランマンジェ、上にはオマールブルトン、そして空豆のカプチーノ。

いろんなものが詰まった贅沢な1皿072.gif
オマールは弾力があり、味もしっかり噛むほどに深かった。
全てが美味しくて、もうこれだけで満足してしまいそうな、素晴らしい1皿でした016.gif

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by 40_pink_roses | 2013-02-24 22:50 | restaurant

ジビエ・ヤマシギを味わう - OGINO@池尻大橋

今月頭ですが、池尻大橋にあるフレンチレストランOGINOにディナーに行ってきました041.gif
ますます人気が上がり、予約を取るのが大変なレストラン、久しぶりの訪問です016.gif

いつものテーブルセッティング。
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まずはシャンパン飲みつつ、自家製のピクルスをつまみつつ・・・
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何を頼むか、メニューとにらめっこで真剣に悩みます。
基本、OGINOではアラカルトでオーダー。
フレンチではなかなか有得ない、ほぼ月ごとに変わるメニューが、食欲をそそります。そして、ポーションがかなり多いのも特徴ですが、ほとんどのメニューが二人でシェアできる、という、有難いサービスも060.gif

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by 40_pink_roses | 2012-12-30 20:01 | restaurant
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食べること、飲むこと、おしゃれすること、旅すること・・・自分の好きなことを気の向くままに。


by 40_pink_roses
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